Summarize the post with AI

ChatGPT

Di Xi’an, terdapat sebuah restoran legendaris bernama Jia San atau Lao Sun Jia yang telah berdiri sejak 1903. Didirikan oleh Ma Jian Xing, rumah makan ini menyajikan beragam hidangan halal dengan cita rasa autentik Tiongkok yang telah melewati ujian waktu lebih dari seabad.

Menurut Alice, salah satu pengelola restoran, tempat makan ini menjadi destinasi favorit tidak hanya bagi komunitas Muslim lokal, tetapi juga berbagai tokoh penting di Tiongkok. “Hidangan favorit di bulan Ramadan biasanya adalah daging sapi acar dan mie dingin dengan wijen. Saat musim Spring Festival, kami bisa melayani hingga 400.000 pengunjung,” ujar Alice dengan bangga.

Keberadaan kuliner halal yang langka di daratan Tiongkok menjadikan restoran-restoran seperti ini sebagai oasis bagi wisatawan Muslim yang berkunjung ke Xi’an.